Высокотемпературные запаечные зажимы представляют собой термическую опасность. При работе при температуре 180°C тепловое излучение проникает в упаковочную пленку, вызывая локальную желатинизацию и деградацию витаминов в соседних рисовых зернах. В этом техническом бюллетене рассматривается термодинамика теплового излучения. Мы подробно описываем, как специализированная вакуумная упаковочная машина для риса, оснащенная синхронизированной импульсной системой охлаждения, обеспечивает абсолютную защиту от термических повреждений. Кроме того, мы рассматриваем интеграцию компенсации температуры окружающей среды в передовые технологии вакуумной запайки для обеспечения безопасности при промышленной упаковке риса.