В стремлении к экологичности производства производители сталкиваются с дилеммой: выбрать стандартные биоразлагаемые материалы или отдать приоритет стабильности продукта? В этом техническом отчете анализируются барьерные свойства высокобарьерной пленки, используемой в вакуумных системах, по сравнению с альтернативами из НОАК/кукурузного крахмала. Мы оцениваем влагостойкость (WVTR), кислородопроницаемость (ОТР) и структурную целостность. Как ведущий производитель упаковочного оборудования, мы объясняем, почему вакуумная упаковка остается лучшим инженерным решением для сохранения продукта, и как технология вакуумной герметизации развивается, чтобы адаптироваться к новым материалам в оборудовании для упаковки пищевых продуктов.