-
0402-2026
Геометрия свежести: создание идеального вакуумного брикета для риса.
Рис — живой организм. Даже после помола он дышит, окисляется и привлекает вредителей. Традиционная упаковка риса в рыхлые мешки — это инженерный просчет. В этом техническом отчете анализируется переход к вакуумной упаковке в виде брикетов. Мы исследуем физику технологии «ограничения плесени» в вакуумной упаковочной машине для риса «Джялун», биологическую необходимость ингибирования окисления,
