Физика порошков: преодоление окисления и уплотнения при промышленной упаковке муки.
Физика порошков: преодоление окисления и уплотнения при промышленной упаковке муки.
Опубликовано: 30 января 2026 г. | Автор: Цзялунский факультет порошковой инженерии.
В иерархии пищевой промышленности мука представляет собой уникальную проблему, связанную с летучестью. В отличие от цельного зерна, в процессе помола огромная площадь поверхности подвергается воздействию кислорода. Это воздействие ускоряет окисление липидов. Для производителей традиционный тканый мешок больше не является подходящим контейнером для промышленной упаковки муки. Чтобы действительно предотвратить прогоркание муки, отрасль должна перейти к передовым технологиям упаковки порошкообразных продуктов. Однако вакуумная упаковка порошка принципиально отличается от вакуумной упаковки зерна. В этом отчете подробно рассматривается принцип работы специализированной машины для вакуумной упаковки муки, позволяющей продлить срок ее хранения, и причины выхода из строя стандартного оборудования.
Рисунок 1: Вакуумная обработка уплотняет структуру муки, не повреждая целостность клейковины.
Почему мука портится? Виновником является масло зародышей пшеницы, остающееся в муке. При воздействии кислорода эти липиды разрушаются. Для эффективного предотвращения прогоркания муки необходимо удалить кислород. Это основная функция промышленной упаковки муки с использованием вакуумных упаковок. Создавая среду с отрицательным давлением, мы приостанавливаем химическую реакцию. Инженерные данные показывают, что использование правильной вакуумной упаковочной машины для муки может продлить срок ее хранения примерно на 50–100%.
Сохранение качества муки имеет решающее значение для экспортных рынков. Без надежных технологий упаковки порошкообразных продуктов, поступающих в пункт назначения, химически отличается от продукта, покинувшего завод. Поэтому для значительного продления срока хранения муки необходимо отказаться от использования тканых мешков. Переход к вакуумной промышленной упаковке муки научно неизбежен для премиальных брендов, стремящихся предотвратить прогоркание муки.
Мука представляет собой мелкую пыль. При создании вакуума воздушный поток переносит частицы. Стандартные машины в этом отношении не справляются. Вакуумная упаковочная машина для муки Jialong оснащена специализированной системой фильтрации. Эта особая технология упаковки порошкообразного продукта изолирует пыль до того, как она попадет в насос. Если вы хотите продлить срок хранения муки, не повреждая оборудование, вам необходима такая фильтрация.
Обычные упаковочные машины не подходят для упаковки промышленной муки, поскольку пыль смешивается с маслом насоса. Наша специализированная вакуумная упаковочная машина для муки использует конструкцию с вертикальным осаждением. Это обеспечивает надежную работу технологии упаковки порошка, помогая производителям предотвращать прогоркание муки без простоев. Это точный баланс всасывания и фильтрации, необходимый для упаковки больших объемов промышленной муки.
Рисунок 2: Многоступенчатая фильтрация необходима для вакуумной очистки мелкодисперсных порошков.
Помимо химии, существует физика. Промышленная упаковка муки в рыхлые мешки создает неустойчивые поддоны. Вакуумная обработка превращает эту жидкость в твердый брусок. Эта стабильность помогает предотвратить прогоркание муки, сохраняя герметичность упаковки. Передовые технологии упаковки порошка обеспечивают однородность этих брусков.
Кроме того, для продления срока хранения муки упаковка должна оставаться герметичной во время транспортировки. Жесткий блок, создаваемый нашей вакуумной упаковочной машиной для муки, предотвращает повреждения от трения. Это вершина современных технологий упаковки порошкообразных продуктов. Используя этот метод промышленной упаковки муки, вы обеспечиваете как качество продукта, так и безопасность транспортировки, предотвращая в конечном итоге прогоркание муки на протяжении всей цепочки поставок.
Заключение: Новый стандарт
Переход к вакуумной промышленной упаковке муки — это не просто тренд, это будущее. Благодаря решению проблемы фильтрации пыли с помощью соответствующей технологии упаковки порошкообразной муки, вакуумная упаковочная машина для муки Jialong предлагает комплексное решение. Если ваша цель — предотвратить прогоркание муки и значительно продлить срок ее хранения, эта технология просто необходима.
Запросить консультацию по обращению с порошкообразными материалами
Мы можем продемонстрировать работу нашей пылезащищенной вакуумной упаковочной машины для муки на примере вашего конкретного продукта.
Консультация инженера Посетите веб-сайт Цзялуна
